| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 韭菜肉丸煮米粉热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡,相当于买东西320分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼丸、切片的肉饼解冻洗净。
2、米粉泡软。
3、韭菜洗净切段。
4、锅里加入适量水，鱼丸和肉饼一起煮开。
5、煮开后加入米粉煮熟。
6、加适量盐、鸡精和酱油调味。
7、在加入韭菜段和一勺猪油。
8、煮至韭菜熟即可。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、止嗽下气、通乳等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与豆腐、墨鱼、黄豆芽搭配；与牛奶、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、聪耳、健脾等功效；
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