| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 21千卡 | 346千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 26千卡 | 440千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 樱花蛋白小饼干热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于摘水果141分钟消耗的热量180 | |||||
1、草莓粉，玉米淀粉，糖粉混合过筛备用
2、砂糖分三次加入蛋白打发直硬性发泡，跟打戚风是一样得，可以适当加点白醋或者柠檬汁增加蛋白得稳定性，没有也无所谓！提起打蛋器能出坚挺得小尖尖就对了
3、将所有分类再次过筛筛入蛋白中，用刮刀呈Z字型或十字搅拌法，不能划圈法不然会消泡搅拌匀均
4、装入裱花袋，烤箱提前二十分钟预热上下火100度一小时！尽量大小挤均匀，这样受热才能均衡
5、樱花嘴或者曲奇嘴都可以，按自己都喜好，挤成各种形状
6、入烤箱中层，一小时
7、温度千万不能高，会变色得，只有低温长时间才好
8、成品
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、补气、润肺利咽等功效；可与荠菜、小米、小米面搭配；与鹅蛋、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、润肺生津等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、预防便秘、宽肠胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
草莓粉的热量440千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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