| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 蒜末南瓜热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于盖屋顶40分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜要切块，大小自己决定。
2、爆香蒜末后，就倒入南瓜，炒一下，就倒入半碗水，盖上锅盖炆。
3、放入葱段，再炆1分钟左右，就好了，起锅。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、通便、益气等功效；可与赤小豆、红枣、五花肉搭配；与大花蟹 、带鱼、上海青相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宣郁解毒、发汗解表等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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