| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于郊游40分钟消耗的热量240 | |||||
1、丝瓜去皮,洗净,切薄片
2、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐
3、搅拌成蛋液
4、热锅入油，到入蛋液
5、待蛋液至膨胀
6、用铲子划散,在放入丝瓜
7、加半勺盐炒一分钟,在放入几滴酱油,加半勺鸡精炒两下即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、解毒、清凉等功效；可与排骨、虾米、桂鱼搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与西红柿、紫菜、辣椒搭配；与桔子、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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