| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 151千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 柳叶枣泥包热量/卡路里2347千卡 | |||

1、将干酵母与牛奶混合均匀,加入面粉中,放入厨师机里面揉面,发酵至原体积的2倍大。

2、发好的面放面板上揉成光洁的面团,然后搓成长条,分割成16份。

3、剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆皮。包入红枣泥,先将面皮折上来一点,用右手母指和食指将尾部捏住,然后交替收捏两则面皮,直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状。

4、放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。

5、停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与桔子、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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