| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 855千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里855千卡 | |||

1、准备好所有材料,猪颈肉洗干净,擦干水分,切大条,宽度约3根手指宽

2、将老抽、生抽、白酒、大蒜泥、叉烧酱、糖、盐混合拌匀,可以适当咸一点,把肉放入酱料中腌制24小时以上,记得放入冰箱哦。口味轻重可以根据自己调整。

3、烤箱预热200度,放入底层,叉烧烘烤20分钟后,拿出来翻面,并且表面刷上蜂蜜,继续烘烤10分钟

4、烤好后切片即可食用了。
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肠胃、补虚等功效;可与茄子、圆茄子、冬笋搭配;与杏仁、羊肝、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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