| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 特制辣椒酱热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于砍柴22分钟消耗的热量360 | |||||
1、选好新鲜的红辣椒洗净，去掉根蒂。
2、先把所有的辣椒切成小段小段的。
3、慢慢剁碎的，这个过程得耐心点了。嘻嘻，像这样子就OK了。
4、剁好辣椒后，再把姜拍扁剁成小叮蓉跟辣椒放在一个盘里。再把盐和糖放入搅拌均匀。
5、最后把搅拌好的辣椒用勺子装入备好的空罐子里就完成啦。
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效；可与羊排、基围虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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