| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 青椒炒鸡肝热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于粉刷119分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材，洗净备用。
2、鸡肝汆水，七八熟即可。
3、青椒切块。
4、鸡肝切块。
5、油热下大蒜，炒出香味。
6、下青椒块，翻炒几下。
7、加入鸡肝，加盐，鸡精调味。
8、加一点水淀粉沟个薄芡，出锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、减肥、胃肠胀气等功效；可与糙米、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、增强免疫力、抗氧化等功效；可与粳米、芹菜、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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