戚风杯子蛋糕的热量/卡路里_戚风杯子蛋糕的做法

1、蛋黄加入白糖（25g量）打发至发白。
2、打到发白，有纹路即可（纹路不会马上消失的那种）
3、先加入玉米油搅拌均匀（刚蛋黄打发至发白后，接下来都不需要用搅拌器了噢，手搅拌就成）
4、接下来到牛奶继续搅拌。（提示：先到油，后到牛奶）
5、面粉过筛分两次倒入搅拌。
6、搅拌完毕！这个时候就可以开始预热烤箱了。（300F/150C）
7、分三次加入白糖。下面两张图片都是加白糖的状态。图片中这种状态可以先加入第一次的白糖。
8、第二次加糖。
9、最后次加糖
10、打完之后。搅拌一下如果是这种状态就可以了。
11、拌入一些蛋白搅拌均匀。
12、混合搅拌完之后全部倒入打发好的蛋白中。
13、如果家中有这个冰淇淋勺的话，一个杯子打2个半。没有的话七八分满就可以了。记得要震压下排气。
14、烤40-45分钟（每个人的烤箱不同受热度也有所不同。建议：可以拿根牙签插进蛋糕里试试，不粘的话那就可以出炉了）以上材料做的是12份杯子蛋糕。图片上的是24份。想做多的话可以吧材料x2，建议减少糖量

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、青椒、基围虾搭配；与鹅蛋、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、养颜等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与香椿、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

戚风杯子蛋糕的热量和减肥功效