| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||

1、丝瓜切块,洗净

2、碗里打入鸡蛋,放入葱花,搅拌均匀

3、热油炒鸡蛋,炒熟了盛碗里备用

4、热油炒丝瓜

5、等丝瓜熟了,放入熟鸡蛋

6、翻炒均匀,调味出锅
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、消热化痰、通经活络等功效;可与五花肉、皮皮虾、猪肉搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效;可与银鱼、苋菜、茼蒿搭配;与红薯、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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