爆排骨的热量和减肥功效

1、锅烧热油，放入控干水的肋排，肋排一定要剁小一点，用吸油纸把表面的水分吸干，最好晾一会儿，等皮收收紧。大火煸至微微发黄。

2、等煸出很多油，排骨上面肥肉肉都变干了，就丢入辣椒，其实可以切断的，我懒。。。。

3、辣椒变软就丢入辅料们，继续煸炒入味。

4、然后就好啦，开吃啦。