| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 玫瑰花儿奶油小蛋糕热量/卡路里665千卡 | |||

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

2、放入白砂糖。

3、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。

4、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

5、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

6、用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

7、将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。

8、烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

9、小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边晾凉。

10、把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀,用玫瑰花嘴挤成花朵。

11、把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。用绿色的挤出叶子即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效;可与小米、银鱼、北极虾搭配;与鹅、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调味、解盐卤毒等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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