| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 豆角焖面热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于开飞机399分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉片用料酒腌制10分钟；豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中备用，用油炒肉豆角炒香放酱油，盐、少许汤、花椒、八角，十三香、炒香入味后加水没过肉和豆角，盖盖子中火炖一会、感觉豆角7分熟时、汤还有好多、有点黏稠时，把面放在菜上盖好锅盖！小火焖！
2、几分钟后开盖！
3、看面熟了、汤快没了，速度放鸡精
4、翻炒，搅拌均匀！找个漂亮又食欲的盘子或碗。整两半大蒜！开吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与山楂、白菜、萝卜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、和五脏、利小便等功效；可与土豆、大蒜、香菇搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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