| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蟹足肉美热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于爵士乐健身操52分钟消耗的热量360 | |||||
1、主要材料
2、先把肉馅平铺在碟子底部，均匀撒上胡椒面，然后把蟹足肉码在上面，在空隙摆上咸鸭蛋白，下一步打鸡蛋，把蛋液缓慢的倾倒在上面。
3、把摆放好并撒上蛋液的盘子放进蒸锅，大火蒸10分钟。利用这段时间勾兑味料，黄酒蒸鱼豉油醋按照一比一比一的比例调制把切沫好的姜末浸泡。
4、十分钟出锅，用刀子横竖切几个道子，咸蛋黄子用手掰开并放上，把调制好的调味汁均匀淋在上面。
5、香香喷喷的，吃起来吧。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与羊排、银鱼、肥牛搭配；与味精、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降阴火、丰肌、泽肤等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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