| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 酸笋芋子煲热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于漂流18分钟消耗的热量300 | |||||
1、芋头略炸至微黄
2、葱姜蒜爆香，放入五花肉，干贝烧香，再加入酸笋丝炒入味
3、加入酸笋汤汁，水漫过芋头，加少许盐，转至煲，大火烧开转小火慢煨，煨至汤汁略糊。
4、撒入芹菜蒜末，少许味精糖调味，即可。
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒透疹、消食、增强食欲等功效；可与海参、莴笋、鸡肉搭配；与羊肉、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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