| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于开会963分钟消耗的热量90 | |||||
1、挑选品相漂亮饱满的藕，洗净干，削皮，注意把藕弄的圆润些，小心不要削漏了。
2、糯米提前泡好，至少泡3小时。
3、把糯米塞到藕的洞洞里，要塞饱满，可以用细筷子捅捅～
4、藕和盖子用6根牙签固定住～
5、放到锅里，水没过藕，放入冰糖和红糖。
6、大火烧开后小火煮1个小时以上。
7、放置一夜～～～静静等待～～～
8、大火烧开收汤，不停的舀起来汤淋淋～
9、可以出锅了，切好摆盘，淋上汤汁，撒上桂花～完毕！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、改善肠胃、补脾等功效；可与虾米、虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、补中益气等功效；可与枣（鲜）、兔肉、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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