| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里992千卡 | |||
1、和发面,面粉与酵母的用量我都是目测的,具体多少我也说不准确,因为经常做所以都是凭经验,不会做的可以参考酵母包装上的说明,或者让妈妈帮忙^_^这次上色我用的草莓味的果味粉,没有的可以用南瓜,具体方法是:南方去皮,洗净蒸熟,自然放凉,用勺子压成泥,和面的时候加入,因为南瓜压泥后很稀,所以和面的时候注意水的用量,南瓜泥和水要少量逐次加入,防止面太软。和面最好用温水和面。

2、用手扯起一块面成大孔蜂窝状即发好,用果味粉的或者食用色素的现在才可以加入,边加边揉面,最后均匀上色,面团表面光滑,盖好醒面15分钟。

3、擀成饺子皮状,从小到大四个一组,也可以都擀成一样大的。

4、从大到小依次排列,四个五个都可以。

5、搓一个小长条做花芯。

6、用筷子在中间压一下,让面皮之间更好的粘连,不要压断。

7、然后从花芯处往上卷起,封口处捏紧,用刀一切为二。

8、用手把花边往外翻一下。

9、全部做好,在醒面15分钟。

10、上蒸锅,水开后大火蒸20分钟,蒸好不要马上打开锅盖,五分钟后再开,成品。

11、美美哒
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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