| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 紫苏鱼汤热量/卡路里1025千卡 | |||

1、草鱼切块 加入姜丝 盐 抓匀腌十分钟

2、将鱼煎至两面金黄

3、加入适量的水煮开 放盐 紫苏 两分钟后起锅

4、紫苏鱼汤
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、养颜、促进血液循环等功效;可与香菇、豆腐、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有下气消痰、理气、清痰利肺等功效;
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