| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 椰丝球热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于堆木头114分钟消耗的热量300 | |||||
1、椰丝80克，奶粉25克，低筋面粉20克，蛋白2个，砂糖50克，椰丝适量。
2、将椰丝、面粉、奶粉、砂糖混合均匀。
3、用筷子将蛋白搅拌均匀。
4、将搅拌好的蛋白倒入混合均匀的材料中。
5、搅拌成团。
6、取出一块，用手揉成圆球。将揉好的小球放进装有椰丝的碗中滚一下，使其均匀的粘上椰丝。（每个15克）
7、放进烤盘。
8、放进预热好的烤箱中（预热10分钟），上管150，下管130，25分钟左右，表面呈金黄色即可。（可根据情况适当的调节烤箱的温度）
9、出炉。
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与百合、桂圆肉、菠菜搭配；与糖精、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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