| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于俯卧撑81分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肝加三奈八角料酒老姜煮熟
2、准备配料有扎耳根 香菜 葱 蒜 小红椒
3、猪肝切片
4、开始拌 加花椒面 辣椒面 盐 味精 鸡精 糖 花椒粒 油辣椒 老干妈 麻油要多放点 生抽
5、完成
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、补肝等功效；可与金针菇、青椒、油菜搭配；与雀肉、荞麦、豆芽相克，同食可能会引起不适；
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