| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 自制烤五花肉热量/卡路里2620千卡 | |||
 热量2620千卡,相当于登山摩托308分钟消耗的热量510 | |||||
1、五花肉切薄厚适中的片，用喜大肉酱腌制30分钟左右
2、腌制五花肉的功夫，把生菜和金针菇洗好，蒜瓣切片备用
3、平底锅刷上油，开始煎肉啦，少放点油就行，因为肉本身也要出油嗒
4、煎肉的时候放些金针菇可以吸取多余的油脂，剩下的金针菇就用烤肉剩下的油就行，加适量盐
5、烤好的肉肉
6、成品，萌萌嗒
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、大蒜、洋葱搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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