| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1101克 | 超简单鲤鱼鲜汤热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于高抬腿118分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把处理好的鱼，切块，一般鱼比较大，我都会留中段起来煎，鱼头，和尾部拿来煮汤，（亲们要是觉得可以吃完，也可以整条下锅煮），先放点料酒稍微腌下，去去腥。
2、开火，锅里，先用姜片擦下锅，这样煎鱼不会粘锅。下油，待油冒烟，一块一块放入鱼，煎一会，鱼能晃动就可以翻面，稍煎下，加入适量的开水，加入姜片。小火慢煮。
3、待鱼汤变成奶白色，放入鸡精盐巴，加入芹菜段，芹菜叶，煮两三分钟。简单鲜美的鱼汤就可以起锅了。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补脾健胃、利水消肿等功效；可与紫甘蓝 、花生、红豆沙搭配；与赤小豆、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、养血补虚等功效；可与粳米、菜花、鸡肝搭配；与河蟹、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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