| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 1847千卡 | 684千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 23千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 椰子球热量/卡路里3320千卡 | |||

1、提前将黄油室温软化。

2、软化的黄油逐次地加入糖粉。

3、软化的黄油逐次地加入糖粉。

4、直到将黄油打到颜色发白呈蓬松状。

5、分次加入蛋黄,继续搅打均匀。

6、加入牛奶,继续搅打均匀。

7、加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀。

8、用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,放入上层烤30分钟左右,记得要常去看一下,以免烤过了。我捏的不好,大小不一
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、护视力、清热解毒等功效;可与海虾、基围虾、桂圆搭配;与豆浆、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、润肠、美白等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与红枣、酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
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