| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 糯米糍热量/卡路里721千卡 | |||
1、黄油室温融化倒入盆,在盆中倒入糯米粉、淀粉、黄油、糖、牛奶搅拌均匀无颗粒。
2、放入蒸锅煮30分钟(煮20分钟时翻抄面团,因为里面可能没熟),直到全熟为止。可以破坏形状,就像翻面团一样一定要保证熟
3、手沾糯米粉防黏,用擀面杖将一小个面团象汤圆一样擀开,将馅料裹在其中,再收拢口,在表面沾些水,在椰蓉里滚圆粘均匀。
4、放入冰箱冷藏几分钟后就可以吃了。(不用担心,适量生粉冷藏后食用完全是ok的,况且手不粘粉直接裹肯定会黏死了)
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、宽肠胃、大便秘结等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、润肠等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与橙子、杨梅、醋相克,同食可能会引起不适;
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