| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 秋冬莲藕花生排骨汤热量/卡路里1593千卡 | |||
1、排骨飞水,莲藕切小块,花生稍微泡下水,所有主料放入砂锅加水大火煮开转小火煲2小时撒入香菜末、盐即可
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、开胃、凉血等功效;可与黄鳝、红螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、清咽止咳、润肺止咳等功效;可与红枣、南瓜子、鲤鱼搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补虚、润燥等功效;可与紫菜、蘑菇、山楂搭配;与黄豆、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、镇吐、杀菌等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、促消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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