| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 白菜豆腐汤热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于登山摩托34分钟消耗的热量510 | |||||
1、选取新鲜小白菜。
2、清洗干净。
3、豆腐切麻将块大小备用。
4、葱花备用。
5、凉水，中火，适量盐，煮青菜，煮开后加入豆腐，煮透，停火。
6、热锅凉油，放入葱花，盐，煸香。
7、煸香的油直接倒入豆腐锅中，即可享用～
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、镇咳、增强免疫力等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、清热润燥等功效；可与黄鱼 、绿茶、草菇搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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