| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 铜锣烧热量/卡路里854千卡 | |||
1、鸡蛋打散,加入牛奶、白糖,搅拌均匀
2、筛入低筋面粉、泡打粉,切拌均匀,无干粉
3、电饼铛预热够,舀一勺面糊倒入,到的时候对准一个中心,使面糊自然流成圆形。为了使做出的饼大小统一,可以用个固定容器舀面糊,我用的小药瓶盖子。
4、面饼表面出现一些气泡后,翻面煎一小会出锅
5、取两张松饼,中间抹上红豆陷、紫薯陷或者其他馅料,加起来ok。我用的陷是把月饼陷挖出来,拌上牛奶调和的陷。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、美容养颜等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与金桔、韭菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与黄豆、西红柿、银鱼搭配;与茶叶、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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