| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋丝烙饼热量/卡路里99千卡 | |||
1、将面粉,牛奶,油,酵母粉,和在一起,使劲和。
2、和好面粉后,用保鲜膜包住,放边上。
3、打一个蛋,放边上。
4、三十分钟后,面团发酵完,体积增加一倍,取出,加面粉(防止粘手)。
5、做成饼状,要圆,要薄。
6、油热,面饼下锅,二十秒后拿出,放在鸡蛋液里。
7、再取出,下锅,五秒后,将碗中的鸡蛋液倒在面饼中,十秒后取出。
8、将面饼对折,将鸡蛋块放在对折的里面。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与辣椒、牡蛎 、丝瓜搭配;与地瓜、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
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