| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 红烧鸡热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于掸灰尘608分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将蒜子～生姜～辣椒皮～八角～放入锅中爆炒出味，
2、放入准备好的鸡
3、过后放入老抽～醋～料酒～加入适量的开水
4、带锅中水烧完后即可出锅
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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