| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 尖椒炒肥肠热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于洗车65分钟消耗的热量180 | |||||
1、一丁点油，爆香葱蒜
2、大火爆炒已切成丝或片的肥肠，加少许老抽上色
3、放入切好的尖椒丝，加盐略做翻炒，即可出锅
4、可以买卤好的肥肠，做起来简单一些
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、止血、止小便数等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、降血压等功效；可与小白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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