| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆腐DIY热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡,相当于包装礼物1150分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄豆洗净后用清水泡八九个小时左右，至彻底泡发。清冼干净后加8倍的清水用料理机分多次磨成豆浆，用细砂布过滤出豆渣，尽量挤的干一些。
2、脱膜即可。
3、切一块自制的豆腐，撒上葱花、新鲜罗勒碎、柴鱼片，淋上日式浓口酱油就是一道日式料理--凉拌豆腐。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血糖、降血脂等功效；可与茄子、小米、牛蹄筋搭配；与酸奶、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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