| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 酱油炒饭热量/卡路里548千卡 | |||

1、在剩米饭加酱油料酒糖

2、锅内倒油,下鸡蛋炒熟,葱花,火腿

3、把泡好的米饭加入锅内,加蚝油翻炒,少加盐或不加盐
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、治疗高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与小米面、西红柿、茼蒿搭配;与味精、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与萝卜、山楂、丝瓜搭配;与甘草、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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