| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 辣炒虾热量/卡路里372千卡 | |||
1、将虾洗净,倒入料酒与少量盐腌制十五分钟。
2、锅中倒入少量油,用葱姜蒜爆锅后倒入腌制好的虾炒两分钟。
3、放入辣酱、花椒、洋葱丝、干辣椒以及切成段的青椒翻炒。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、通乳、通络止痛等功效;可与西兰花、藕、香菜搭配;与橙子、橄榄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促消化、胃肠胀气等功效;可与猪肝、糙米、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、预防高血压等功效;可与松子、火腿、苦瓜搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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