| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 蚝油蒸蛋热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于伐木工作56分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材:鸡蛋2个，1.5倍鸡蛋量的水，蚝油少许，香油少许，搅拌均匀
2、所有配料搅拌均匀，碗上边盖个盘子，微波炉加热，高火4分钟。
3、开吃！出锅的鸡蛋糕上边有一层薄薄的类似炒鸡蛋的皮，里边跟日本豆腐一样，鲜嫩可口，快来做做看吧！
4、开吃！出锅的鸡蛋糕上边有一层薄薄的类似炒鸡蛋的皮，里边跟日本豆腐一样，鲜嫩可口，快来做做看吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效；可与青椒、生菜、黄豆搭配；与桔子、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、抗癌等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、保护血管、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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