蔬菜贝果的热量/卡路里_蔬菜贝果的做法

1、在盆里放入面粉、糖、盐、酵母，酵母和盐放在不相临的一面，混合！
2、混合均匀后加入黄油，直到面团出现好看的光泽。
3、用手撑开出现透明有弹性的薄膜就表明和好面了。然后室温发酵2小时。
4、发酵好后平均分成两份，每份约500克。
5、发酵面团的时候准备蔬菜，我准备的是西兰花、胡萝卜、红薯、洋葱，西兰花煮熟，胡萝卜和红薯加适量黄油蒸软，洋葱切碎，大家也可以按照自己的喜好加蔬菜，蔬菜总重量200克。
6、把蔬菜铺在面团上用塑料切刀混合蔬菜，反复多次直到面团和蔬菜混合均匀。然后发酵1个小时左右。
7、发酵好后，面团分成75克一个的面团，继续发酵20分钟，后把面团做成贝果一样的形状。
8、做成贝果后面团静置20-30分钟，后浸入沸腾的糖浆中，让面团两面都沾糖浆，时间不超过两分钟，再沥干排到铺好油纸的烤盘上，上火250度，下火220度16分钟，或者是上下火220度25分钟。
9、贝果考好以后刷上橄榄油即可！

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；

蔬菜贝果的热量和减肥功效