| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龟苓膏 | 克 | 60千卡 | 55千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 冰糖雪耳龟苓膏热量/卡路里534千卡 | |||

1、把银耳提前泡发,洗干净,摘成小朵。红枣洗干净。

2、锅中放清水,放入银耳和红枣。

3、大火煮开后转小火慢炖,至银耳软糯出胶质。

4、加入冰糖,继续炖至冰糖融化。关火,放凉。

5、龟苓膏切小块,放入盛有银耳羹的碗里即可。
龟苓膏的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强筋骨、预防便秘、去风湿等功效;与咖啡、白酒、可乐相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、润肺、嫩肤等功效;可与黑木耳、鸡蛋、枸杞子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、滋养阴血、治疗高血压等功效;可与小米、冬瓜、黑木耳搭配;与黄瓜、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
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