| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 奥尔良烤鸡腿热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于伸展操668分钟消耗的热量150 | |||||
1、琵琶腿洗净后，用水泡一小时，冷水下锅，待水沸腾琵琶腿变色取出（由于出锅后如果放凉水冲洗肉会变硬，所以建议取出时在沸腾大的地方涮一下，鸡腿就会很干净不会有沫子）
2、煮后的琵琶腿出锅后，稍凉些，拌如奥尔良烤肉料，腌15分钟，放入烤箱中！
3、200度30分钟正面有些焦后，翻面继续30分钟（根据个人烤箱情况调节时间温度）
4、排骨先好了，看起来不错，味道也很好！
5、琵琶腿出锅，灰常好吃！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、健脾胃、活血通络等功效；可与油菜、首乌、松子搭配；与北极虾、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
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