| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 薄荷水晶冻vs热情果慕斯vs香兰慕斯热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于上课621分钟消耗的热量108 | |||||
1、把吉利丁放入冰水泡软
2、热情果果茸倒入锅中加热
3、刮出香草中的籽拌入糖中，倒入锅中的果茸里一起烧化
4、放入泡软的吉利丁拌化
5、加入酸奶拌匀
6、最后加入打成微发的淡奶油中拌匀倒入杯中冷藏
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
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