| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑摩托车40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋加盐加水搅匀，深盘抹油。
2、搅好的蛋液倒入抹油的盘里。
3、放蒸锅里盖盖。
4、开锅后5-6分钟关火。
5、出锅撒上咸菜碎，香葱碎，红椒碎即可。（喜欢吃醋的话，就淋一点醋）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效；可与苋菜、菠菜、肥牛搭配；与菠萝、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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