| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 开心果巧克力棒热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于乐队演奏347分钟消耗的热量240 | |||||
1、将奶油与糖粉一起混合搅拌至微发。
2、再分次加入鸡蛋拌匀成软滑面糊。
3、加入香草精拌匀。
4、最后再加入过筛后的低筋粉混合拌匀。
5、放入一盛有直径约3-5mm的挤花袋，并在烤盘上挤出直棒状，放入预热的烤盘内，以200℃烘烤15分钟，直至金黄，取出放凉，同时，把黑白巧克力溶解。
6、把饼干条几乎全浸入白巧克力溶液，留下一小部分，作手持之用。
7、待巧克力凝固前，沾点开心果粒在饼干条上，让它凝固，便可享用。
8、也可用相同的方法融化黑巧克力，沾在饼干表面。
9、巧克力凝固前再在表面沾上开心果碎，凝固后即可享用。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与肥牛、苋菜、牡蛎 搭配；与牛奶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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