| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 仔姜炒肉丝热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于仰卧起坐27分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉切丝，放点盐、红薯粉、少量色拉油拌匀腌一下。
2、仔姜切丝，二青条切片备用。
3、热锅放油，先将豆瓣酱、花椒、二青条炒香，再倒入肉丝炒散。
4、最后将仔姜放入，加点生抽翻炒一下就可以上桌啰。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与芒果、香芋、山楂搭配；与田螺、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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