| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 甜辣鱿鱼圈热量/卡路里282千卡 | |||

1、鱿鱼圈化冻洗净,木耳泡发,青椒切丝,胡萝卜擦丝,切姜丝;
锅内下油,煸炒姜丝,飘出香味后下鱿鱼圈翻炒;
倒入泰国甜辣酱,翻炒几下加少许水;
下胡萝卜丝和木耳大火翻炒,加盐和酱油调味;
收浓汤汁后下青椒丝,翻炒均匀后出锅。
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、轻身强智、抗癌等功效;可与荸荠、枣(鲜)、芦荟搭配;与白萝卜、青萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、促进消化等功效;可与绿豆芽、菠菜、西瓜搭配;与山药、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、健胃消食、促进消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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