| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 家常豆瓣鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于抄写393分钟消耗的热量138 | |||||
1、草鱼 扇花刀 蒸熟
2、泡红椒 泡姜 姜米 宰成末。备用
3、青椒 大葱 切成弹子头。备用
4、锅内加菜籽油 下豆瓣 少许 加如泡红椒末 炒香
5、姜米 泡姜米 入锅 爆香
6、炒香后加青椒 大葱 稍微炒一会儿
7、加水 勾芡 加味。加醋
8、起锅 把汁水淋在鱼身上 ok
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、暖胃和中、养颜等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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