| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 紫薯饼热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于小提琴462分钟消耗的热量150 | |||||
1、把面和好醒着，紫薯切丁
2、锅里加少许的水，放白砂糖烧开，放入紫薯，和适量水淀粉煮
3、把水煮干就可以了
4、把醒好的年团擀成饼，切成方块
5、把做好的紫薯馅儿放在面皮上
6、用刀背压实
7、油烧热，下锅炸到金黄
8、好吃
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益气力、通便等功效；可与猪排、猪小排、糙米搭配；与鸡胸脯肉、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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