| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 清新柠檬小蛋糕无油版更健康热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于健美操142分钟消耗的热量480 | |||||
1、备料如图所需材料。
2、将蛋清蛋黄分离出来。
3、先将蛋白打至粗泡，再分次加入白糖。
4、打至蛋白发泡备用。
5、分次加入蛋黄，提高一档将蛋黄融合在蛋白糊里。
6、再刨适量柠檬皮备用。
7、将刨好的柠檬皮加入并加适量柠檬汁。
8、打至融合后，再分次过筛面粉至蛋糊里。
9、将拌好的蛋糕糊加至到有纸托的烤模里，按个人喜好可加适量芝麻点缀。
10、入预热好的烤箱160度烤制20分钟即可
11、这样子一份美味又健康的小蛋糕就完成了哦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与银鱼、丝瓜、青椒搭配；与甲鱼 、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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