| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 什锦蔬菜面热量/卡路里699千卡 | |||

1、备料,蔬菜切好,酱油,盐,糖调好汁

2、对了还有胡萝卜

3、煮面,煮三个开就好了

4、捞出

5、过水,最好放冰箱里冰过的,效果更好

6、给面调汁只有麻酱一筷子,酱油一匙,加点煮面水,调好

7、浇汁,拌匀

8、刚耗完猪油的锅里面还有点底油,直接放入胡萝卜,翻炒,西兰花,翻炒 ,小白菜轻翻炒

9、加蒜沫翻炒,放最先备料时的汁(糖酱油,盐,水)放香菜,关火,盛放碗中

10、美味完成
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、增强血管韧性等功效;可与胡萝卜、西红柿、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、利尿、抗癌等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、抗癌等功效;可与黄豆、菠菜、绿豆芽搭配;与山楂、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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