| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 八寸草莓慕斯热量/卡路里2272千卡 | |||
1、草莓酱放入搅拌机里搅拌
2、搅拌好的草莓酱加入200g牛奶用手动打蛋器搅拌均匀(没有手动的打蛋器用别的东西代替也可以只要搅拌均匀就可以了)
3、吉利丁片用冷水泡软。 泡软后把冷水倒掉加入50g牛奶隔水加热至融化
4、融化后把吉利丁片液加入草莓牛奶液里面混合搅拌下
5、淡奶油加入30g细砂糖(没有细砂糖普通的白糖也可以啦)用电动打蛋器打至有纹路就可以了
6、打好的淡奶油和草莓液混合搅拌均匀做成慕斯液
7、把海绵蛋糕切成片后。 可以修剪下海绵蛋糕的边。 修剪好后。铺一片在活底模具底部。 浇上慕斯液 然后再铺一层海绵蛋糕再浇上慕斯液。把表面刮平 (出来的蛋糕表面才会漂亮)
8、刮平后放入冰箱过夜
9、脱模时可以用吹风机在模具边吹下(也可以用热毛巾敷下)方便脱模

10、脱模后就可以发挥想像进行装饰咯
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、促进代谢、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、美白等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与枣、橙子、米汤相克,同食可能会引起不适;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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