| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 椰汁果蔬汤圆热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于割稻122分钟消耗的热量198 | |||||
1、选一个鲜新的火龙果，洗净，削皮。
2、将火龙果皮撕下，切成丁。
3、将红薯削皮，切成丁。
4、将椰汁倒入碗中，红薯下冷水煮，水开后，火龙果皮烫2分钟，沥干，倒入椰汁中。
5、红薯继续煮，差不多熟的时候，下汤圆，待汤圆浮起，红薯和汤圆一起沥干，倒入椰汁中。
6、一碗营养丰富的椰汁果蔬汤圆搞定。
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进消化、抗衰老等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、通便、益气力等功效；可与大米、牛奶、莲子搭配；与燕麦、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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