| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 火牌秘制香菇牛肉酱热量/卡路里479千卡 | |||

1、先来张食材的全家福^O^

2、牛肉切成粒,稍微大一些哦~用料酒和黑胡椒粉研制二三十分钟左右

3、香菇洗净切成末,攥干水分,备用

4、葱姜蒜末.黑芝麻到位

5、热锅热油,入葱姜蒜末爆香,加入腌制好的牛肉粒,大火翻炒,可以适当加点酱油

6、待牛肉粒收缩变白,倒入香菇末继续翻炒

7、待香菇末和牛肉充分融合,关小火,越小越好,倒入备好的仲景牌香菇肉酱(此处非软广告,别的牌子的也可以,豆豉酱也行,主要是提味),慢慢翻炒

8、可以依个人口味加入辣椒粉辣椒酱什么的

9、翻拌均匀后盖上锅盖超小火熬制二十分种左右,然后撒上适量盐、黑芝麻

10、香菇牛肉酱出锅喽,满满的爱心

11、装盒装瓶吧,冷藏能够吃很久的
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补铁、暖胃等功效;可与洋葱、草菇、枸杞搭配;与橘子、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、延缓衰老等功效;可与芹菜、仔鸡、荸荠搭配;与河蟹、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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