爆炒大头菜的热量/卡路里_爆炒大头菜的做法

1、先将葱花，辣椒，姜丝切好，放到容器里（我放一起了，辣椒因没买到干的，就用的这样的）。
2、把白菜切好，放到盆子里(因就我和老公两个人，就切了一半，份量还挺多)
3、我用的粉丝。用开水泡了一会。觉得有点过了，其实八份熟就好。
4、下面就是炒了，首先倒入油，放入花椒，热油后，把辣椒什么的都一块倒入热炒，等几秒后，然后把白菜倒入锅里，来回的翻炒，期间倒入点料酒，可以提味，待白菜炒的差不多时，把粉丝也倒入锅里，来回翻炒，待均匀受热后，放入点材料包，就可以出锅了！

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促进消化、减肥等功效；可与鹌鹑、圆白菜、虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、舒张血管等功效；可与明虾、樱桃、海虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；

爆炒大头菜的热量和减肥功效